酪朊酸钠对身体有害吗

适量摄入酪朊酸钠通常不会对身体造成危害，但过量或长期摄入可能对健康产生负面影响。

酪朊酸钠是一种食品添加剂，其安全性取决于使用量和使用方式。过量摄入可能对身体造成不良影响，如引起过敏反应、肾脏负担加重等。长期或大量摄入酪朊酸钠可能导致肾脏负担加重，甚至引起肾功能损害。对于过敏体质者，摄入后可能会引发过敏反应。

合理控制食物中的添加剂摄入量，特别是对于有肾脏疾病或过敏史的人群。定期进行健康检查，监测肾功能和过敏反应。