39健康

猪骨煲什么汤清热祛湿

2023-07-15 07:45:03
武志娟|主任医师中医内科

广州医科大学附属第一医院三级甲等

猪骨煲汤可以加入雪梨、冬瓜、丝瓜等食材,可以起到清热祛湿的作用。

1、雪梨

猪骨属于日常生活中比较常见的食物,同时也用作中药材,性味甘、微寒,归脾、胃经,具有润肺、生津、补肾、镇痛等功效。雪梨属于凉性食物,与猪骨一起煲汤后,可以起到清热祛湿的作用。

2、冬瓜

冬瓜属于药食同源的食物,性味甘淡平,具有清热生津、利尿、化痰的功效。猪骨属于温性食物,具有补中益气、强筋健骨的功效。两种食物一起煲汤后,可以增强清热祛湿的作用。

3、丝瓜

丝瓜属于常见的蔬菜,具有清热解毒、利尿通便的功效,与猪骨一起煲汤后,可以起到清热祛湿的作用。

除此之外,猪骨煲汤还可以加入红枣、枸杞等食材,但是要注意适量食用,以免引起不适症状。如果食用后出现不适症状,应及时到医院就诊治疗。