茼蒿没熟吃了会中毒吗

适量食用未煮熟的茼蒿一般不会导致中毒，但如果出现不适症状应及时就医。

茼蒿没熟吃可能会导致食物中毒。未熟的茼蒿中可能含有一定量的毒素，如皂苷和生物碱等，这些物质在人体内可能引起胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻等症状。但并不是所有未熟的茼蒿都会导致中毒，中毒的风险取决于摄入量和个体对毒素的敏感性。通常情况下，少量摄入未熟的茼蒿不会引起中毒。

如果出现不适症状，应立即停止食用未熟的茼蒿，并及时就医。对于易感人群或有消化系统疾病的人群，应特别注意避免食用未熟的茼蒿。