杏仁吃多了会中毒吗

适量食用杏仁有益健康，但过量可能导致中毒。

杏仁吃多了可能会导致中毒，主要是因为杏仁中含有氢氰酸，过量摄入会导致中毒。氢氰酸是一种有毒物质，摄入过多会抑制呼吸中枢，导致呼吸困难、头晕、恶心等症状。

不同种类的杏仁中氢氰酸含量不同，如苦杏仁中的含量较高。此外，个体差异也会影响中毒的可能性。对于孕妇、儿童和患有肝肾疾病的人群来说，更应该注意控制杏仁的摄入量。

如果出现中毒症状，应立即停止食用杏仁，并及时就医。在日常生活中，应适量食用杏仁，并注意选择无毒或低毒的品种。