木耳是真菌吗

木耳一般是真菌。

木耳是一种常见的食物，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当吃可以补充身体所需要的营养，而且木耳中含有大量的胶质，适当吃可以起到辅助润肠通便的作用。木耳中含有大量的铁元素，适当吃可以起到辅助补铁的作用。但是木耳中含有大量的真菌，所以木耳一般是真菌。

虽然木耳的好处有很多，但是在吃的时候一定要清洗干净，并且要煮熟，以免导致腹痛、腹泻等不良反应。如果对木耳过敏的人群要禁止食用，以免出现过敏的情况。另外，孕妇也要禁止吃，因为木耳中含有大量的铁元素，孕妇吃了以后可能会导致铁元素通过胎盘进入胎儿体内，从而影响胎儿的生长发育。