炒酸枣仁一般具有养心安神、益阴敛汗、润肠通便等功效与作用。

炒酸枣仁是一种常见的中药，同时也用作食物，味甘、酸，平，归肝、胆、心经。炒酸枣仁能够养心安神，适用于心血不足导致的失眠、健忘、心烦、惊悸多梦、出汗等症状。炒酸枣仁还能够益阴敛汗，常用于治疗体虚自汗、盗汗、津伤口渴等症状。炒酸枣仁还能够润肠通便，可以用于治疗津亏肠燥导致的便秘，大便干结、排便困难等症状。

但炒酸枣仁并非适宜所有人群，对炒酸枣仁存在过敏史者禁用，以免引起过敏反应。另外，对于孕妇和大便溏泻的患者禁止服用。擅自服用可能会对身体造成不良刺激，引起腹痛、呕吐等不适症状。因此，在食用炒酸枣仁期间，患者应注意饮食合理性，不可摄入生冷、辛辣刺激性食物，以免影响其疗效。

如果出现不良症状，建议患者及时前往正规医院就诊，遵医嘱治疗，不要盲目用药。