牙龈萎缩并不能单纯通过饮食来恢复，虽然虾、鸡蛋、牛奶、菠菜和苹果等食物在一定程度上有助于口腔健康，但并不能直接治疗牙龈问题。为确保治疗效果和安全性，建议在专业牙医的指导下进行相应治疗。

1.虾

虾中含有丰富的蛋白质和微量元素，可以促进牙龈组织的生长和修复。补充机体所需的营养物质，增强抵抗力。但是要注意适量食用，避免过量摄入导致口腔问题加重。

2.鸡蛋

鸡蛋含有优质蛋白质以及多种维生素、矿物质等营养成分，可为牙龈提供必要的营养支持。有助于改善牙龈健康状态，并且能够提高牙齿坚固度。但不建议空腹食用以防发生胃病。

3.牛奶

牛奶中的钙质对于维持牙齿及牙龈健康至关重要；此外，它还富含维生素D，能促进身体对钙的吸收利用。经常喝牛奶有利于预防龋齿并减少因缺乏钙引起的牙龈问题风险。需注意选择无糖低脂产品以减少蛀牙概率。

4.菠菜

菠菜中富含铁元素，而铁是合成血红蛋白的重要原料之一，适当食用菠菜可以使血液中的血红蛋白数量增加，从而达到补血的目的。菠菜具有一定的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓细胞衰老进程，使皮肤保持年轻的状态。

5.苹果

苹果是一种常见的水果，其中含有的膳食纤维可以起到清洁口腔的作用，而且还可以刺激唾液分泌，从而达到保护牙龈的效果。苹果当中所含有的水分比较多，在一定程度上也能够缓解牙龈萎缩的症状。

日常生活中应注意均衡饮食，避免过度摄取高糖食品，如糖果或甜点，以减少牙龈问题的发生。定期进行口腔检查和清洁也是维护牙龈健康的关键措施。