黄芪枸杞煲鸡汤的家常做法以及功效

2025-03-20 16:47:532807人阅读
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武志娟 主任医师

广州医科大学附属第一医院 - 中医内科

黄芪枸杞煲鸡汤是一道传统滋补汤品,具有补气养血、增强体质的功效。选用黄芪和枸杞为主要配料,搭配鸡肉慢火炖煮,能够有效改善气血不足,适合日常调理身体。

黄芪枸杞煲鸡汤的家常做法以及功效

黄芪作为补气良药,具有益气固表的作用,能够增强身体抵抗力,缓解疲劳感。枸杞则擅长滋补肝肾,对于改善视力疲劳和调节身体机能有一定帮助。两者结合,相辅相成,使汤品的滋补效果更为全面。炖煮过程中,黄芪和枸杞的有效成分能够充分释放,融入汤中,易于人体吸收。

家常做法简单易行。准备鸡肉、黄芪和枸杞,先将鸡肉焯水去腥,然后与洗净的黄芪、枸杞一同放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖。炖煮时间足够,可使汤汁浓郁,食材营养充分融合。根据个人口味,可少量添加盐调味,但避免过多调料影响原味。

这道汤品适合体质虚弱、容易疲劳的人群食用。经常饮用有助于补充气血,提升精力。同时,它对于调节身体机能也有积极作用,可作为日常饮食中的营养补充。需要注意的是,食用时应适量,避免过量进补。保持均衡饮食和良好生活习惯,能更好地发挥其功效。

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