脑梗病人恢复期吃什么

脑梗病人恢复期的饮食管理对神经功能修复具有重要支持作用。科学配比营养素能促进脑组织代谢，改善肢体功能障碍，在药物治疗基础上形成有效补充。患者需根据吞咽功能和代谢特点制定个性化膳食方案。

恢复期饮食应遵循低盐、低脂、高纤维原则。食盐摄入需控制在医学建议范围内，避免加重血管负担。烹饪宜选用植物油，限制动物内脏和肥肉摄入，适量补充深海鱼类含有的不饱和脂肪酸。全谷物和新鲜蔬菜可提供膳食纤维，预防便秘引发的血压波动。

针对吞咽障碍患者需调整食物质地。轻度障碍者可选择软食和糊状食物，中重度患者需采用鼻饲或特制黏稠度均匀的流质饮食。所有食物应保证温度适宜，避免呛咳引发吸入性肺炎。进食时保持半卧位，餐后维持坐位半小时以上。

关键营养素补充需重点关注。优质蛋白质来源包括去皮禽肉、豆腐等，有助于组织修复。B族维生素可通过粗粮和绿色蔬菜获取，促进神经传导功能恢复。钾元素补充可多食用香蕉、土豆等食品，辅助维持正常血压水平。

水分摄入需要规律管理。除日常饮水外，可适当搭配清汤、果蔬汁等液体。对于存在水肿症状的患者，需根据医嘱控制单次饮水量，保持体内电解质平衡。所有饮食调整都应在营养师指导下进行，配合康复训练才能达到预期效果。