吃菠菜、油菜、芹菜、茼蒿等青菜可能有助于辅助降低血脂，但食物并无治疗作用。如果血脂水平持续偏高或出现相关症状，建议及时就医接受专业治疗。

1.菠菜

菠菜富含膳食纤维和维生素，能够促进肠道蠕动，减少胆固醇的吸收。此外还可以在一定程度上降低血脂水平。另外还具有一定的补血功效。

2.油菜

油菜含有丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维等营养成分，有助于调节血脂代谢。适当食用可辅助改善高脂血症引起的心悸、头晕等症状。但不宜过量食用，以免加重胃肠道负担。

3.芹菜

芹菜中含有的芹菜碱和膳食纤维可以起到降血压的作用，并且芹菜中的水分含量较高，有利于稀释血液粘稠度。对于存在高血压的人群而言，适量食用芹菜对病情有一定的好处。但是对芹菜过敏者应避免食用。

4.茼蒿

茼蒿中含有胆碱类物质，有助于调节体内脂肪代谢，从而达到降血脂的效果。长期适量食用茼蒿可以帮助预防心血管疾病的发生。但需注意不可与螃蟹同食，否则可能会导致腹泻。

建议患者平时要定期监测血脂水平，同时还要注意饮食调理，尽量以清淡易消化为主，多吃新鲜水果蔬菜，如苹果、香蕉、猕猴桃、西蓝花等，少吃油腻及高糖食品，如肥肉、奶油蛋糕等。