海藻糖是一种天然存在的双糖，常见于某些食品中作为甜味剂使用。虽然对大多数人来说适量摄入是安全的，但部分特定人群需要谨慎或避免食用。

糖尿病患者需特别注意海藻糖的摄入。虽然其升糖指数低于蔗糖，但仍会在体内分解为葡萄糖，可能引起血糖波动。这类人群在食用前应咨询专业医师，根据个体情况调整饮食计划。

存在先天性代谢缺陷的人群，如遗传性果糖不耐受症患者，也需要避免摄入海藻糖。这类人群体内缺乏特定的代谢酶，无法正常分解海藻糖，可能导致腹痛、腹泻等消化道症状。

部分消化系统敏感者食用海藻糖后可能出现腹胀、肠鸣等不适反应。这是因为海藻糖在小肠中不能被完全吸收，进入大肠后经细菌发酵产生气体。这类人群可尝试减少摄入量或选择其他代糖产品。

正在进行体重管理的人群可以适量食用海藻糖。虽然其热量低于普通糖类，但过量摄入仍会影响减重效果。建议将其作为过渡性替代品，逐步减少整体甜味食品的摄入量。

婴幼儿的消化系统发育尚未完善，不建议过早添加含海藻糖的食品。特殊情况下需在儿科医师指导下谨慎使用。

对海藻或相关食品过敏的人群应避免食用海藻糖，以防引发过敏反应。首次尝试时可先进行小剂量测试，观察身体反应。

需要强调的是，任何食品添加剂都应遵循适量原则。对于存在健康隐患的人群，建议在专业医师或营养师指导下制定个性化的饮食方案。