黄豆酱酸了还能吃吗

黄豆酱酸了通常是因为储存不当导致的腐败变质，一般不能继续食用。

黄豆酱酸了说明其中产生了大量的细菌、霉菌等有害微生物，这些微生物会分解食物中的营养成分并产生毒素，如果继续食用可能会引起食物中毒，严重时甚至会导致死亡。

若误食了发酸的黄豆酱后出现腹痛、腹泻等症状，需及时就医治疗。

日常生活中要注意食品的储存条件和期限，以减少食物腐败的风险。同时也要注意饮食卫生和个人健康状况，一旦发现异常应及时处理并咨询医生。