通常情况下，饿了很久突然猛吃，可能会出现低血糖反应，也可能会出现胃肠功能紊乱、急性胃肠炎等。

1、低血糖反应

如果长时间不进食，身体处于饥饿的状态，可能会导致体内的血糖含量下降，从而出现心慌、四肢无力、出虚汗等症状。建议患者及时补充食物，可以吃糖果、巧克力等食物进行改善。

2、胃肠功能紊乱

若是经常不吃饭，可能会导致胃肠器官受到损伤，从而引起胃肠功能紊乱，会出现腹痛、腹泻、便秘、恶心等不适症状。患者可以改变不良的饮食结构，注意三餐规律，避免暴饮暴食，也可遵医嘱口服枯草杆菌二联活菌颗粒、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物进行治疗。

3、急性胃肠炎

如果不注意饮食卫生，进食不洁的食物，可能会导致胃肠黏膜受到病原微生物入侵，引起急性炎症，大部分患者会出现恶心、呕吐、食欲不振、腹泻等症状。建议患者遵医嘱口服头孢克肟分散片、阿莫西林胶囊等药物进行改善，如果腹泻比较严重，也可以遵医嘱口服蒙脱石散、补液盐等药物进行治疗。

除此之外，还可能会出现胃溃疡等疾病。建议患者及时就医治疗，以免延误病情。