感冒发烧一般指的是上呼吸道感染发热，上呼吸道感染发热一般可以吃西红柿炒鸡蛋，但是要注意适量。

西红柿炒鸡蛋是一种比较常见的食物，主要是由西红柿和鸡蛋制成，其中西红柿含有比较丰富的维生素C、胡萝卜素等营养成分，具有健胃消食、生津止渴等功效。鸡蛋中含有比较丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，具有增强身体抵抗力、补充营养等功效。在上呼吸道感染发热期间可以适量食用，并不会加重病情，也不会影响到病情的恢复。但是要注意适量，如果一次食用过多，可能会对胃肠造成一定负担，引起腹痛、腹胀等不适症状。

在出现上呼吸道感染发热的症状时，要及时就医治疗，可以在医生指导下使用布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片等药物辅助改善。在治疗过程中，要注意保持充足的睡眠，不要熬夜，也不要过度疲劳，可以适当参加户外运动，例如慢走、散步等，但是要避免剧烈运动。