痛风可以吃菌菇类食物吗

痛风患者可以适量吃一些菌菇类食物。

因为虽然菌菇类食物中嘌呤含量较高，属于中嘌呤食物，但经过处理后，包括焯水、炒制后嘌呤含量会下降，尿酸含量也会降低，不容易引起高尿酸血症。所以对于痛风患者可以放心吃菌菇、香菇、蘑菇等食物，但应注意避免食用量过大。痛风是单钠尿酸盐在关节、关节周围的软组织，以及肾脏等脏器中形成结晶，所引起晶体性关节炎，所以通过定义可以了解痛风的病因，最根本的原因是高尿酸血症。其原因相对较多，可能和嘌呤食物摄入过多有关，也和尿酸排泄减少有关，也可与两者的综合因素有关，但一般痛风发作都有诱因。在高尿酸血症的基础上有诱因，如长期同样的姿势，久站、久坐或者大量饮酒，进食高嘌呤的食物，都可能诱发痛风发作。痛风在急性期治疗主要是卧床休息，抬高患肢，局部冷敷，根据病情可以在医生指导下选择秋水仙碱、碳酸氢钠、非甾体抗炎药物以及激素类药物等对症治疗，局部外用扶他林软膏等止痛。

痛风患者主要是注意饮食控制，对于部分食物，痛风患者尽量少食用，例如海鲜、动物内脏、肉汤等，肉汤包括火锅、胡辣汤。需要戒酒，包括啤酒、白酒、黄酒等，红酒可以适当少量饮用，含果糖的饮料等也尽量要少饮用。其次需要保持作息规律，避免熬夜，因为尿酸生成的五分之四属于内源性生成，内源性生成没办法控制，但是作息规律可能减少代谢废物产生。同时痛风患者多数比较肥胖，应注意减肥，进行适当运动。