宝宝需要吃核桃油吗？

通常宝宝超过6个月大，就可以吃少量的核桃油。

核桃油的主要原料是核桃，所以营养成分非常丰富。核桃油具有很高的营养价值。富含蛋白质、脂肪酸、维生素A和维生素D，能有效促进宝宝钙的吸收，促进其营养发育。因此，合理食用核桃油是非常有益的。一般不建议太小的宝宝食用核桃油。核桃油中的不饱和脂肪酸接近母乳的营养，因此很容易被宝宝身体吸收。最好在宝宝6个月大时开始吃核桃油，因为此时，宝宝可以吃补充食品。可以把核桃油和辅食混合在一起给宝宝吃。可以在宝宝餐中滴几滴。核桃油中的亚油酸可以滋润肠道和排便。平时，宝宝的饮食应该合理安排，补充食物应该营养丰富，种类繁多，主要是容易消化的食物。需要注意，如果怕宝宝过敏，当第一次给宝宝核桃油时，应该喝几滴。如果饭后没有过敏，可以逐渐增加量。为宝宝食用核桃油时，建议不要在高温下烹调，这很容易导致核桃油营养的损失。

核桃油使用的禁忌：将核桃油加热七分钟，不要热到冒烟才烹调食物。不要重复使用核桃油，炎热天气容易变质。核桃的油炸次数不得超过3次。不要烧焦。烧焦容易产生过氧化物，导致肝脏和皮肤损伤。核桃油使用后应盖好盖子，避免与空气接触，容易产生氧化。核桃油不得放置在阳光直射或炉边过热易变质的地方。应将其放置在阴凉处，并避免水分渗透导致变质。切勿将用过的核桃油倒入原油中，因为用过的核桃油的分子在氧化后会聚合并变大，油会变得黏稠。