茶树菇不适合哪些人吃

茶树菇，对于过敏、虚弱和消化不良的患者来说，不适宜食用，可能对健康产生影响。

1、过敏：茶树菇作为一种常见的野生真菌，富含蛋白质和多糖等成分。敏感体质的人食用后可能引发过敏反应，表现为皮肤红痒，或者出现消化系统和呼吸系统的刺激，如腹胀、咳嗽、呼吸异常等症状。

2、身体虚弱：免疫力低下，长期患病后身体虚弱的人，应避免食用茶树菇，以免影响营养吸收，导致虚弱加剧。这类患者适合食用柔软易消化的食物，如小米山药粥、细面条、蔬菜粥等，这些食物能提供营养并滋润胃肠黏膜。

3、消化不良：经常食用辛辣、油炸食物或过饱，会增加胃肠道负担，影响消化。消化不良时，应避免食用茶树菇，以免加重胃肠道负担，使消化不良症状恶化。

茶树菇营养丰富，蛋白质含量是牛奶的10倍，含有18种氨基酸，包括8种必需氨基酸。常食可补充蛋白质，促进免疫蛋白质合成，增强抵抗力。其中赖氨酸和精氨酸对儿童生长和智力发育有益。此外，它还富含B族维生素和钙、镁、锌、铁等矿物质，因此，青少年和儿童在成长期应多食用茶树菇。茶树菇中含有的柴胡果多糖、吲哚衍生物等活性物质，具有清除自由基和抗氧化作用，有助于延缓衰老和美容。