银耳莲子粥功效

银耳莲子粥功效通常是滋润皮肤、润肠通便和补血等。

1、滋润皮肤：

银耳含有丰富的天然植物胶，适当食用银耳莲子粥可以滋润皮肤，软化肌肤。

2、润肠通便：

银耳的胶质含量很多，吃的时候有吸附作用，而莲子和大米含有较多的膳食纤维，也能作用于肠道。一起煮粥有利于促进肠道蠕动，清除肠道内的毒素，帮助身体排泄大便，有润肠通便的作用。

3、补气血：

因为银耳含有大量的铁，铁是血红蛋白的重要成分，日常生活中经常食用有利于防治缺铁性贫血。另外，食物带来的一些重金属离子可能会在人体的肠胃中积累，对肠胃造成损伤，而银耳中的胶质可以促进重金属离子的排出，所以食用银耳莲子粥具有补血解毒的作用。建议患有出血性疾病患者不宜吃银耳，否则会引起复发。同时，脾胃虚弱患者不宜多吃银耳莲子粥，会加重病情。