番茄鸡肉粥的功效与营养

番茄鸡肉粥一般有滋阴养血和滋养皮肤等功效。

1、滋阴养血：

鸡肉含有B族维生素、铁和磷脂，对人类的生长发育起着重要作用，对营养不良、月经不调、贫血和虚弱等有良好的治疗作用。同时，进食番茄鸡肉粥对造血有很大帮助，能使人红润发亮，有滋阴养血之功效。

2、滋养皮肤：

番茄中所含的番茄红素具有抗氧化作用，对皮肤细胞代谢和修复细胞损伤具有积极作用。鸡肉中的维生素A含量也非常丰富，仅次于肉类中的内脏，维生素A具有保养皮肤、滋养皮肤和减少干燥的作用。皮肤质地较差的人适量食用番茄鸡肉粥可以使皮肤细腻有光泽。建议脾胃虚寒患者禁止进食，以免引起腹痛和腹泻等胃肠炎等症状。