鸡肝吃多了会怎么样

鸡肝吃多了会导致人体发胖等不良症状。

鸡肝含有丰富的铁质，属于补血的食物。与牛奶，鸡蛋，肉类，鱼类和其他食品相比，动物肝脏含有更多的维生素A。它能够维持人体的正常发育、生育、保护眼部、保持视力、预防眼部干燥、疲劳、保持皮肤健康等方面的作用。但过多食用鸡肝会引起维生素A中毒。主要表现为疲劳，牙龈充血，水肿，食欲减退，腹胀，便秘，骨骼发育障碍。维生素A是软骨正常生长、矿化和再溶解的关键物质。过量的维生素A会引起骨质过剩，而这正是维生素A的主要毒性。长期大量的维生素A会造成动物胚胎的畸形。

建议适量饮食，营养均衡。