苦瓜和豆腐能放在一起做汤吗

苦瓜和豆腐一般可以放在一起做汤。

苦瓜中含有活性蛋白酶、多种氨基酸、维生素和钾等矿物质。豆腐含有蛋白质、维生素、矿物质和大豆磷脂等营养成分。苦瓜富含维生素C和微量元素，适量摄入对皮肤细胞代谢和细胞损伤修复有好处。苦瓜富含膳食纤维，一方面，可以吸收水分，膨胀和软化粪便，另一方面，可以促进肠道蠕动和消化。大便不好的人可以适当吃苦瓜，以改善排便困难的问题。豆腐含钙丰富，钙磷比例适中，吃豆腐不仅可以促进骨骼和牙齿的正常发育，而且有助于预防骨质疏松症。苦瓜和豆腐放在一起做汤清淡而略带苦味，具有清热解毒、预防糖尿病、高血压和口腔溃疡等功效。

建议脾虚胃寒患者不宜食用，以免出现腹泻、腹痛等症状。