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花生是酸性还是碱性?

2023-05-25 10:12:09
李征|副主任医师营养科

天津市第一中心医院三级甲等

花生通常是酸性食物。

花生含有丰富的营养元素,不仅含有大量的脂肪酸,还含有多种矿物质和物理元素。日常生活中适当吃一些花生,既能卫生,又能补充营养。还可以帮助降低血液中的胆固醇含量,防止动脉粥样硬化,降低血压和血脂,但不能用作治疗疾病的药物。在日常生活中,如果有便秘的症状,也可以吃一些花生进行改善。主要是因为花生中的脂肪含量比较高,可以促进肠胃蠕动。缓解便秘引起的大便干燥、排便困难等症状,所以花生一般是酸性食物。

建议适量食用,不要一下子吃太多。平时需要均衡摄入营养,以满足人体的需要。