豆皮豆干是发物吗

豆皮豆干属于发物。

一般认为发制品是指蛋白质、脂肪等营养成分含量高的食品，可以刺激人体的胃肠道、味觉和嗅觉，或对疾病的愈合有反应。在现代医学的过敏科，通常被认为与容易引起过敏的食物相似。大豆干的主要原料是大豆，大豆经干燥和风干制成豆腐后加工成大豆干。建议患有疾病的患者，尤其是痤疮、湿疹、荨麻疹、感冒、哮喘等疾病的患者，应少吃豆皮豆干，多吃清淡易消化的食物，如新鲜水果和蔬菜，这有利于疾病的康复。

然而，在正常患者的生活中适量食用干豆不会引起不适或疾病，也有助于补充营养和丰富食物。然而，吃得太多可能会引起上火和不适。