干炒胡豆一般具有较高热量。

胡豆也被称为蚕豆，每100克胡豆中的热量一般在338千卡左右，胡豆中含有大量的蛋白质和钙，还可以满足人体对营养素的需求，这对骨骼生长也很有帮助。胡豆很容易引起便秘，是高热量食物，尤其是油炸胡豆，热量更高。如果想减肥，通常可以选择吃适量富含纤维素的食物。这种食物的脂肪和热量含量很低，可以帮助肠道消化和吸收。对于肠道，也有疏通肠道和滋润肠道的作用。

建议患者在日常应多吃一些新鲜的水果和蔬菜，补充维生素。尽量少吃高脂肪和高热量的食物。