苦瓜跟芹菜炒在一起有什么作用

苦瓜跟芹菜炒在一起吃一般有清热解暑、减肥降压、补充营养等作用。

1、清热解暑：

苦瓜是一种可以去除人体内热毒的寒性食物，芹菜也是一种凉性蔬菜，两种蔬菜炒在一起可以使清热效果更加出色，夏天吃可以预防和治疗中暑。

2、减肥降压：

苦瓜跟芹菜炒在一起可以减少人体对钠的吸收，对预防高血压有明显效果。此外，芹菜苦瓜还可以加快胃肠运动，清除体内毒素，减少脂肪堆积，经常食用可以起到良好的减肥作用。

3、补充营养：

芹菜和苦瓜中含有多种对人体有益的维生素和微量元素，患者在食用后可以补充人体所需的营养。建议患者在饮食上以清淡饮食、低盐、低油饮食为主。