苋菜籽的功效和吃法

苋菜籽具有补充营养、促进胃肠蠕动等功效，可以直接食用，也可以与其他食物搭配食用。

苋菜籽含有丰富的蛋白质、钙元素、铁元素、钾元素等营养物质，适量食用可以补充身体所需的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，起到预防便秘的作用。

需要注意的是，苋菜籽属于凉性食物，不可过量食用，以免刺激胃肠黏膜，出现腹泻、腹痛等不适症状。另外，苋菜籽不可以和螃蟹、苦瓜等食物同食，以免引起食物中毒。此外，对苋菜籽过敏的人群要禁止食用，以免引起过敏反应。