腌肉刚生蛆了一天还能吃吗

2023-05-12 10:14:4911290人阅读
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李征 副主任医师

天津市第一中心医院 - 营养科

羊肉长了蛆,一般情况下不能吃。

腌肉里的蛆有可能是细菌滋生造成的,也有可能是食物放置太久出现了有毒物质。食用后可出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状。严重时可能会引起肠胃疾病。若是长期大量食用,可能会导致食物中毒,所以腌肉长蛆的时候不能吃。腌肉含有大量蛋白质、脂肪、钾、磷等营养成分。吃了之后会补充身体缺少的能量,同时还能提高免疫力。但是不建议孕妇吃腌肉,因为腌肉中的盐分含量比较高,而且还含有大量的脂肪。吃了之后可能会影响胎儿的正常生长发育,还可能会引起体内水肿,所以不建议孕妇食用。

平时要养成良好的饮食习惯,多吃含维生素的食物,如菠菜、猕猴桃、苹果、白菜等。

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