中午炒的猪肝晚上还可以吃吗

中午炒的猪肝通常不建议晚上再食用。

猪肝含有丰富的维生素和微量元素，具有丰富的人体所需要的营养素。中午可以适当地食用猪肝，增强机体的免疫力。猪肝富含铁，能为人体提供所需要的铁。对于缺铁性贫血的人来说，可以通过食用猪肝来缓解。维生素 A含量高，吃多了还能起到保护视力、减轻眼部疲劳的作用。如果在夜间吃，会加重肠胃负担，导致消化不良、腹胀等。夜间食用猪肝也会引起身体脂肪的积累，从而引起肥胖。

高血压和高血脂的患者以及饮酒后的患者不要食用猪肝，避免产生不良反应。