木薯粉的功效与作用和禁忌

木薯粉是用木薯脱水制作而成，主要成分为淀粉，还含有少量的维生素及矿物质。木薯粉的功效主要是补充营养、促进消化，禁忌是不能与鸡蛋、牛奶等高蛋白食物一同食用，过敏人群等禁止食用。

1、功效

木薯粉中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、蛋白质等营养成分，可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有助于人体的新陈代谢。其中的淀粉可以为人体提供热量，维生素可以辅助维持人体正常的生理活动，矿物质可以维持正常的机体代谢，适量食用可以为人体提供所需的营养。

2、禁忌

由于木薯粉中含有少量的毒性，如果与鸡蛋、牛奶等高蛋白食物一同食用，可能会引起食物中毒，出现腹泻、恶心、呕吐等症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。对于出现过敏症状的患者，则可以遵医嘱使用氯雷他定、盐酸苯海拉明等药物进行治疗。

此外，建议患者在日常生活中注意保持良好的饮食习惯，避免食用辛辣刺激、油腻等食物，如辣椒、炸鸡等，以免引起不适症状。