熊掌有什么用

熊掌有补气养血、祛风除湿、健脾和胃、增加抵抗力的作用。

熊掌是极其珍贵的滋补品，具有药用价值。常见的熊掌多为黑熊，棕熊多分前后爪。前爪比后爪好，取名上品。熊掌含有大量的脂肪和蛋白质，以及多种氨基酸，蛋白质多，营养丰富，是中国古代八珍之一。味甘、咸、温，具有补气养血、帮助防治贫血和虚寒、祛风除湿、健脾胃、增强身体抵抗力的作用。主治脾胃虚弱、风寒湿痹、各种体虚等，是一种很有价值的滋补食品。

熊掌已被列入国家二级保护，一般不允许私自捕杀，孕妇和婴幼儿一般不能吃熊掌。