菠菜可以榨汁喝吗

对于有些人来说，生菠菜汁可以直接喝，菠菜可以清洗干净，但是对胃肠道比较敏感，或者泌尿系统结石患者不要喝生菠菜汁。

菠菜是人们日常生活中经常吃的蔬菜之一。菠菜营养价值丰富。每100克菠菜含28卡热量，其中碳水化合物4.5克，蛋白质2.6克，脂肪0.3克，膳食纤维1.74克，维生素E1.74毫克，钾311毫克，钙66毫克，铁2.9毫克。菠菜汁可以补充人体所需的脂类、矿物质和维生素，适量喝生菠菜汁是可以的。但需要注意的是，肠胃功能不好的人不建议直接饮用生菠菜汁，高尿酸人群和痛风患者也要谨慎食用，因为菠菜中草酸含量高，刺激胃肠道，影响尿酸的代谢。长期大量摄入还会增加泌尿系统结石的风险。

建议患者适量饮用菠菜汁。