红薯叶的功效与作用及副作用

红薯叶富含膳食纤维，吃得太多后难以消化，容易引起腹胀、消化不良等胃肠道不适。

甘薯叶含有膳食纤维、维生素、矿物质、蛋白质等有效成分。具有增强机体免疫力、促进消化、延缓衰老、抗菌抗病毒、降血糖、利尿、预防夜盲等保健功能。可以有效预防慢性疾病，降低心血管疾病的风险，抑制癌细胞的生长。众所周知，甘薯叶的保健作用源自其丰富的膳食纤维。此外，甘薯叶中的一些植物多糖和类黄酮被发现具有降低血糖的功能，因此可以帮助糖尿病患者降低血糖水平并改善症状。甘薯叶的危害主要来自其膳食纤维，但这种危害只是相对的。对于脾胃功能较弱的人来说，吃富含膳食纤维的食物容易引起消化不良。

建议胃肠道淤滞和肾病患者不应食用红薯叶。此外，老年人、孕妇、婴儿和产妇的消化能力相对较弱，不宜多吃红薯叶。