白扁豆可以和薏米、山药、红枣、莲子、冬瓜等食材一同煲汤，建议根据个人体质和具体需求进行选择。同时，如果有特殊的健康问题或正在服用其他药物，应在医生或专业人士的指导下食用。
1、薏米：薏米性凉，具有利水渗湿、健脾止泻的作用。白扁豆则能健脾化湿，与薏米搭配可增强功效，适合体内湿气较重、脾胃虚弱的人群。患者可搭配猪骨制作白扁豆薏米猪骨汤。
2、山药：山药有补脾养胃、生津益肺的功效。白扁豆与山药同用，可加强健脾益气的作用，对于脾胃虚弱、气短咳嗽等症状有一定的改善作用。患者可搭配鸡肉制作白扁豆山药鸡汤。
3、红枣：红枣性温，具有补中益气、养血安神的功效。白扁豆健脾，与红枣搭配可起到健脾养血的作用，适合气血不足、脾胃虚弱的人群。患者可搭配瘦肉制作白扁豆红枣瘦肉汤。
4、莲子：莲子性平，有补脾止泻、养心安神的作用。白扁豆和莲子共同煲汤，能增二者功效，适用于脾虚、心悸失眠等人群。患者可加入猪肚煮白扁豆莲子猪肚汤。
5、冬瓜：冬瓜性凉，具有利水、清热、解毒的功效，与白扁豆搭配可用于湿热、水肿等情况。患者可尝试搭配排骨，制成白扁豆冬瓜排骨汤。
在煲汤过程中，要注意食材的搭配比例和烹饪方法，以充分发挥其功效。此外，要注意饮食的均衡，避免过度食用单一食材。另外，食用任何食物前须确保自身对其不存在过敏反应。