百香果冷冻了一年还能吃吗

百香果冷冻一年后一般不可以再食用。

新鲜的百香果果肉一般不能冷冻一年，放在冰箱里太久，很容易滋生细菌变质，也可能与冰箱的一些食物产生串味。如果患者食用这种百香果果肉，不仅味道不好，还会引起胃肠不适、腹痛、腹泻等症状。一般来说，新鲜的百香果可以在冰箱里存放一周左右。如果将其制成百香果果酱，可以存放更长的时间，大约一到两个月。如果想长时间保持百香果的风味，可以将其加工成各种食物，如百香果冰棒等，其一般可以保存一年以上。

建议患有糖尿病或胃病的患者不宜食用百香果，以免引起不良反应。