吃完橙子可以喝牛奶吗,要隔多长时间才能吃

吃橙子和喝牛奶一般至少要间隔一小时。

吃完橙子再喝牛奶需要间隔一小时以上。牛奶中的蛋白质属于酪蛋白，橙子中的有机酸能使酪蛋白变性，会影响蛋白质的进一步消化吸收。橙子含有丰富的维生素、果胶、柠檬酸、糖、苹果酸、琥珀酸等营养成分。乳蛋白属于酪蛋白，有机酸和酪蛋白能使酪蛋白变性。如果是分开的，比如先喝牛奶，牛奶的排空时间是半个小时，再吃橘子，胃里的两种食物不同时存在，不影响营养的破坏。如果先吃橙子，半个小时到一个小时基本上就在胃里排空了，橙子里的有机酸不能破坏牛奶里的酪蛋白。所以，如果摄入牛奶和橘子，可以间隔一个小时，不会影响牛奶蛋白的进一步分解，也不会影响肠道内各种营养物质的分解或进一步消化。

患者要注意，橙子富含维生素，牛奶富含蛋白质，一起食用后容易凝固。如果同时进入胃部，会引起胃部不适，甚至腹痛和腹泻。