吃玉米饼的好处和坏处

玉米饼是一种营养丰富的食物，不仅含有丰富的碳水化合物、维生素，而且还含有丰富的膳食纤维，适当进食可促进肠胃蠕动及加强消化吸收。具有调中开胃、利尿消肿的功效。

1、可以调节食欲，因为从中医食疗的角度来说，玉米面味甘性平，入胃经。

对于食欲不振、恶心呕吐、消化不良、腹痛腹胀的人来说，如果适当吃点玉米面，会有很好的开胃好处。

2、能利尿消肿。

对于因排尿不畅引起的四肢水肿、腹水、尿路结石的人，适当食用玉米粉有很好的利尿消肿的好处。吃玉米饼的缺点是可能会降低烟酸的吸收，因为玉米粉中的烟酸是化合的，不利于被人体吸收，容易导致皮炎、舌炎、神经系统紊乱。同时，糖尿病患者应少吃玉米饼，也可适当食用富含膳食纤维的五谷杂粮。