鸡胗不建议尿酸高患者食用。

动物内脏嘌呤含量高，嘌呤是一种增加尿酸的食物。鸡胗在嘌呤含量分类中属于超高嘌呤食物，容易升高尿酸水平，加重痛风。所以不建议吃鸡胗。另一方面，海鲜，如鱼和虾，以及各种家禽肉类产品含有更多的嘌呤。建议减少此类食物的摄入，以免尿酸升高，引发痛风。需要注意的是，痛风患者需要注意的因素有很多。建议在医院尿酸情况明确后，咨询专业营养师调整饮食结构，用药物降尿酸。

建议患者注意休息，清淡饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，适当运动，增强抵抗力。