碱水面有营养吗

碱水面有营养，但是过量食用也有较大的危害。

碱水面含有丰富的蛋白质、碳水化合物和膳食纤维等，但由于碱水面中的维生素、氨基酸及各种矿物质含量较少，因此碱水面的营养价值有限。但是经过改良后的碱面去除了酸味，口感更佳，适当搭配各种蔬菜可以增加食欲，补充各种营养元素。长期食用碱水面、一次性食用过多的碱水面，胃肠道不能及时消化，容易导致消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。

建议日常适量食用碱水面即可，以免摄入过多影响身体健康。建议平时注意食物合理搭配，有助于身体健康。