咖啡能不能过夜喝

咖啡是否能过夜喝要根据具体情况来判断。

隔夜咖啡在放置后会含有较多的单宁，其中的物质会被氧化，导致提神效果相对较弱，口感较差。因此，建议咖啡最好在冲泡后的当天饮用。如果储存得当，不被污染或变质，就可以饮用。例如冲煮咖啡后，将咖啡倒入干净的密闭容器中，待温度不高后放入冰箱冷藏，以尽量减少细菌滋生可能，然后可以饮用。但如果放置在温度高、空气湿度大的环境中，而且密封不严密，更容易滋生细菌，再加热后里面的亚硝酸盐含量会相对增加，会使咖啡变质，喝完身体会产生损害，如恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状，甚至食物中毒。因此，在这种情况下不能饮用。

建议每天养成良好的生活习惯，减少熬夜，避免睡前大量进食和剧烈运动等，保证睡眠质量。