卤牛肉和猪肉可以放一起煮吗

卤牛肉和猪肉通常情况下不可以放一起煮来食用。

牛肉和猪肉不是一种食物，在味道上有本质区别，当食用牛肉时，也会有猪肉味道，除了营养，牛肉味道特别新鲜，猪肉味道相比之下没有牛肉味道好。牛肉质地比猪肉坚韧得多，炖起来非常困难。例如，炖牛肉通常需要约3小时，炖猪肉通常需要约1小时。如果把牛肉和猪肉放在锅里炖，很难把握时间。炖牛肉和炖猪肉所用调味品不同，虽然有些人对香料不太重视。也就是说，食用牛肉和猪肉时一般用常用香料，但配方毕竟不同。

建议应适量食用卤牛肉和猪肉，可以搭配蔬菜一起食用。