萝卜头上长叶子还能吃吗

萝卜头上长叶子一般还能吃。

萝卜是生活中常见的蔬菜，营养价值高，富含维生素C、淀粉和人体所需的多种微量元素。经常吃有利于促进消化和增强身体免疫力。萝卜叶可食用，不会产生有毒物质，但营养成分会流失。萝卜含大量水分，在温度合适的时候会发芽长叶，所以最好把萝卜放在通风的地方，或者用真空放在冰箱里，这样可以存放更长的时间。萝卜叶子实际上是在消耗自己的营养，并会逐渐变成空心萝卜，这会降低其营养价值，味道不好，所以最好尽快食用。如果萝卜放的时间太长发霉，在这种情况下不要继续吃，以免引起身体不适。

吃萝卜对人体有好处，但也应该保持均衡的营养摄入。还要多吃富含优质蛋白质的食物，如鸡胸、鸡腿、鱼和虾等，以避免营养不足。