牛奶和猕猴桃榨汁为什么是苦的

牛奶和猕猴桃榨汁是苦味，是因为猕猴桃中的果酸与牛奶同食会产生蛋白结块所导致。

奇异果与牛奶混合后会产生苦味，这是由于猕猴桃中的果酸与牛奶同食会产生蛋白结块，使其发霉，两者是水火不容，因此要避免食用猕猴桃和牛奶，以免加重肠胃负担，出现腹痛、拉肚子等情况。牛奶中含有丰富的纤维素，能够增强人体的免疫力，增强人体的抵抗力。牛奶和奇异果的汁液混合在一起，会变得苦涩，这是很正常的事情，因为两种味道的食物混合在一起，会产生一定的化学反应，所以会有苦涩的感觉，所以要用一种水果来榨汁，这样味道才会比较纯粹，而且多吃水果和果汁，也会对身体有很大的帮助。

建议脾胃虚寒的患者，要避免食用。