李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
牛奶可以和炸鸡一起吃。
牛奶中含有高质量的蛋白质,其中以酪蛋白为主,容易被身体吸收和利用。牛奶蛋白中所含的各种必需氨基酸,对人体组织的形成与修复起着重要作用。牛奶中富含脂肪,能够为机体提供能量。炸鸡是由碳水化合物,蛋白质,脂肪等矿物质组成。炸鸡含有丰富的蛋白质,但是缺少食物纤维和水溶性维生素。炸鸡富含蛋白质,容易被身体吸收和利用,对身体有很好的促进作用。炸鸡和牛奶混合口感独特,能让炸鸡口味更有层次感。
由于炸鸡是一种高脂肪油炸食品,因此减肥者应少食,降低胆固醇。