香菜鸭蛋通常是可以一起吃的，但要注意好摄入量。
香菜和鸭蛋属于一种家禽类食物，其中富含蛋白质、碳水化合物、维生素C等营养物质。香菜和鸭蛋一起吃，可能不会对胃肠道组织造成太大的刺激，而且还可以为身体补充营养，增强自身的免疫能力。香菜中的膳食纤维还可以促进胃肠道蠕动，加快营养物质的消化与吸收。但是不建议多吃，以免加重胃肠道负担，从而出现腹胀、腹痛等现象。
如果对香菜和鸭蛋有过敏倾向，是不建议吃的，以免造成皮肤瘙痒等情况。如果进食后出现了消化不良等现象，还可以在医生的指导下通过健胃消食片、乳酸菌素片等药物进行辅助调理，可以促进胃肠道蠕动。在日常中，要做到营养均衡摄入，避免暴饮暴食，也要避免吃未煮熟或不干净的食物，以免对身体健康造成不利的影响。