新鲜鸡蛋花的功效与禁忌

新鲜鸡蛋花具有补充营养、促进胃肠蠕动等功效，但是对于蛋白质过敏、高胆固醇血症等人群应禁止食用，以免导致身体不适症状加重。

1、功效

新鲜鸡蛋花中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，适当食用可以补充身体所需要的营养，同时还可以促进胃肠蠕动，有助于食物的消化和吸收。

2、禁忌

通常对于蛋白质过敏的人群应禁止食用，以免食用后导致皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。同时对于高胆固醇血症的人群也应禁止食用，因为鸡蛋花中含有的胆固醇比较多，如果食用后可能会导致胆固醇持续升高，不利于病情的恢复。

除了上述人群之外，存在痛风的患者也应避免食用，以免加重病情。日常生活中，合理调整饮食习惯，荤素搭配，合理膳食，同时还要注意饮食卫生，避免吃变质、发霉的食物。