野芹菜可以吃吗吃了有什么好处

野芹菜一般是指茼蒿，茼蒿可以吃，其好处有补充营养、促进消化、清热解毒等，具体分析如下。

1、补充营养

茼蒿含有多种维生素、蛋白质、胡萝卜素、微量元素等营养成分，适当地食用可以补充身体所需的营养物质，提高机体的抵抗力。

2、促进消化

茼蒿中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，加速食物的消化和吸收，有利于缓解消化不良、便秘等症状。

3、清热解毒

茼蒿性凉，具有清热解毒的功效，可以用于缓解上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮、牙龈肿痛等症状。

除上述外，茼蒿还具有辅助利尿消肿等作用，食用时要适量，不要一次性摄入过多，以免加重胃肠道负担，导致腹痛、腹泻等不适症状，影响身体健康。