油菜心的功效和作用

油菜心可以辅助起到补充营养、促进胃肠蠕动等功效和作用。但在食用过程中要注意适量，以免加重胃肠道负担，出现身体不适症状。

油菜心属于一种蔬菜，里面含有丰富的维生素、纤维素、胡萝卜素以及微量元素。适量食用可以补充身体所需要的营养物质，为日常活动提供能量，增强身体的抵抗能力。而且油菜心里面含有大量的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于胃肠道内毒素垃圾的排出。另外，适量食用油菜心可以帮助胃液分泌，有利于食物的消化和吸收。

但在食用过程中要注意适量，油菜心属于寒凉性的食物，过量食用可能会刺激胃肠道黏膜，加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。而且油菜心中含有大量的草酸，过量食用可能会在体内形成草酸钙，容易诱发结石。

如果在食用过程中，身体出现不适症状，要及时到医院就医治疗。