中药炒谷芽炒稻芽的区别

中药谷芽、稻芽的区别在于植物来源、加工方法、疗效不同。

1、稻芽和谷芽来源不同。

米芽和谷芽看起来很像，但来源不同。稻芽的来源是一种禾本科水稻，是通过发芽、干燥和加工水稻的成熟果实制成的。稻芽来自水稻，而谷芽的来源是谷物，是谷类植物成熟果实经发芽、干燥后加工的产物。

2、稻芽、谷芽的加工方法不同。

加工稻芽时，先准备适当的米，然后用清水浸泡，使稻芽保持适当的温度和湿度，以促进稻芽的生长，稻芽长到1cm左右才干燥。

3、虽然稻芽和谷芽对肠胃不好的患者都有益。

但是对于脾胃不和的患者，稻芽更适合，对于消化不良的患者，谷芽更适合。建议肠胃功能较差的患者多吃稻芽和谷芽。