黑糯米酒和白糯米酒的区别

黑糯米酒和白糯米酒的区别主要体现在制作工艺、功效作用、禁忌人群不同等多个方面。

1、制作工艺

黑糯米酒的主要制作工艺为糯米发酵而成，在制作的过程中会产生多种有益成分，如多糖、有机酸、矿物质等。白糯米酒主要是使用糯米发酵而成，在制作的过程中会产生多种氨基酸、有机酸、矿物质等营养成分。

2、功效作用

黑糯米酒中的酒精度数一般比较低，饮用后可以促进身体的血液循环，缓解手脚冰凉的症状。白糯米酒中的酒精度数比较高，可以刺激胃肠道蠕动，加快胃肠道内食物的消化与吸收，可以缓解消化不良的症状。

3、禁忌人群不同

通常情况下黑糯米酒的禁忌人群为对酒精过敏者、患有肝脏疾病者、孕妇等。白糯米酒的禁忌人群包括对白酒过敏者、患有胃肠道疾病者、孕妇等。

除此之外，两种酒的成分和功效也有所不同，建议在日常生活中要注意适量饮酒，避免过量饮酒对身体造成损伤。若饮酒后出现不适症状，建议及时就医治疗。