红薯可以中午当饭吃吗

红薯通常可以在中午当饭吃。

地瓜可以在中午食用，地瓜不但有很高的营养价值，而且会让人有饱胀感，但是不宜长期食用。地瓜是一种主要食物，其中水、淀粉、糖、蛋白质、脂肪、膳食纤维等多种营养物质，既能给身体补充营养，又能保持身体的健康。甘薯也能防止某些营养成分转变成脂肪，因此甘薯可以当午饭吃。

虽然红薯有很多优点，营养丰富，营养价值高，但仍不建议长时间食用红薯，人体所需的营养不能单靠红薯来满足，因此不建议长时间食用红薯。还应添加一些其他成分，如瘦肉、鸡蛋、蔬菜等。否则可能会导致体内微量物质的失衡，造成一些不必要的健康问题。